日当たりが悪いベランダ菜園でも育つおすすめ野菜1１選

ベランダ菜園初心者

このような疑問をプロの農家が解消します！

この記事では、今までベランダ菜園で日当たりが悪くて野菜をうまく育てられなかった方や、これから日当たりが悪いベランダでベランダ菜園を始めようとしている初心者の方におすすめの記事です。

日当たりが悪いベランダでも美味しく育つ野菜を紹介しています。

【本当？】日当たりが悪いベランダでも野菜が育つ理由

野菜が美味しく育つためには『日当たりが良い』という事が条件の一つだと思っていませんか？

もちろん日当たりが良いと美味しい野菜が育ちますが、実は日当たりが悪い方が美味しく育つ野菜もあるのです。

この項目では、日当たりが悪い場所でも美味しく育つ理由について解説しています。

日照特性とは

学校で教えてもらった記憶がない日照特性とは、簡単に言うと野菜が日光を好きか嫌いかという事です。

直射日光に当たらないと育たない野菜もあれば、直射日光を嫌って一日中日陰にいることで育つ野菜もあります。

日照特性の分類

日照特性はの3種類に分類されます。

• 陽性植物（陽地性植物）
• 反陰性植物（半陽地性植物）
• 陰性植物（陰地性植物）

陽性植物（陽地性植物）は約6時間以上の直射日光が当たるところを好み、日陰では育ちません。

反陰性植物（半陽地性植物）は約３時間〜４時間くらいは直射日光を必要とし、木漏れ日やレースカーテン越しの日当たりが一日中あれば育ちます。

陰性植物（陰地性植物）は、直射日光の当たらない半日陰〜日陰を好み、１日１時間〜２時間の日当たりでも育ちます。

なので、むしろ日当たりが悪くなければ育たない野菜があるという事です。

日当たりが悪いベランダでも初心者が育てやすいおすすめ野菜1１選

日陰でなければ育たない野菜がある事がわかって頂けたと思いますが、この項目ではベランダ菜園で、初心者でも育てやすいおすすめの半陰性〜陰性植物１１選を紹介します。

小松菜

小松菜は種まきから３０日程で収穫できて、高温にも低温にも強いのでベランダ菜園初心者でも育てやすい野菜です。

小松菜をプランターで育てる方法はこちらの記事に書いています。

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2020.10.24

ほうれん草

ほうれん草も３０日程で収穫できるのでベランダ菜園初心者におすすめです。また-１０℃でも育つくらい寒さに強いです。

カブ

小カブは４０〜５０日程、大カブは７０日程で収穫できます。カブの葉は別名鈴菜と言われ、春の七草にも数えられています。

サニーレタス

サニーレタスは日光が好きとも言われていますが、涼しい環境を好みます。育てるのが簡単なのでベランダ菜園初心者におすすめです。

春菊

春菊は明るいところで育てるとトウ立ちしやすくなってしまうので、日陰で育てなければいけません。

葉ネギ

葉ネギは根元を数センチ残して収穫すれば、また新しい目を出すので、１回の種まきで何度も収穫できるコスパの良い野菜です。

葉ネギをプランターで育てる方法はこちらの記事に書いています。

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2020.12.05

パセリ

種まきから７０日程で収穫ができる日本で最も有名なハーブの一種。水耕栽培でも栽培可能。

ルッコラ（ロケット）

ルッコラは半日くらいの日当たりで育てることが可能な野菜です。生育期間が４０日くらいなので年間２回は育てることが可能です。

ルッコラをプランターで育てる方法はこちらの記事に書いています。

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2021.01.06

シソ（大葉）

シソは大葉とも呼ばれ薬味としてお馴染みの野菜です。比較的簡単に育てられ、葉を収穫していればどんどん新しい葉が出てくるので、コスパが良くて初心者におすすめの野菜です。

ニラ

根を残して収穫していれば４年〜５年収穫できるコスパの良い野菜。病害虫にも強いのでベランダ菜園初心者におすすめです。

ミツバ

ミツバも収穫の時に株元５㎝くらい残しておこば新芽が出てきて、繰り返し収穫できるコスパの良い野菜。

【まとめ】日当たりが悪いベランダには陰性・半陰性植物を！

１日中日当たりが良くベランダ菜園に向いているベランダがある家・部屋に住んでいる方はなかなか少ないと思います。

しかし、日当たりが悪いベランダでもベランダ菜園を始める事ができます。

野菜には日当たりを好む、日当たりを好まないという特性が、それぞれあるので、ベランダの日当たりに合わせた野菜を選ぶ事で、初心者でも失敗しないベランダ菜園を始める事ができます。

日照特性が陰性と半陰性の野菜を１１種類紹介したので、自分のベランダに合った野菜を選んで栽培してください。

今回紹介した野菜の中には部屋の中でも育てられる野菜もあるので、ベランダ菜園に躊躇している方は部屋の中で育てることから始めてみてください。

最後にこの記事で紹介した野菜の種のリンクです↓↓

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